Milk_Splash

Состав молока для капучино

Про белки, жиры и килокалории мы чаще слышим в спортзале. Однако в кофейной теме сочетание этих ингредиентов не менее важно, особенно при приготовлении молочной пены для капучино. Пена зависит от жира […]

Читать дальше     
Two cups of coffee with decoration and poured milk

Особенности молока для капучино

За правильное количество пены и за ее консистенцию, в первую очередь отвечает бариста. Однако не всегда удается получить требуемый результат даже профессионалу и виной этому становится состав молока. Органолептические или сенсорные […]

Читать дальше