Tagпротеины

Состав молока для капучино

Про белки, жиры и килокалории мы чаще слышим в спортзале. Однако в кофейной теме сочетание этих ингредиентов не менее важно, особенно при приготовлении молочной пены для капучино. Пена зависит от жира Обезжиренное молоко производит объемную пену с хрупкими пузырьками, которые, как правило, из-за отсутствия жиров быстро растворяются. В чашке это дает более светлый капучино, довольно водянистое…