TagRUCTIE

Московский международный кофейный форум и чайный симпозиум

Со 2 по 4 марта 2017 г. в конгрессно-выставочном центре «Сокольники» пройдет российская международная кофейно-чайная конференция и выставка для всей производственной цепочки от зерна и листочка до чашки. Мероприятие пройдет в расширенном формате и включит в себя 7-ой московский международный кофейный форум и 6-ой московский международный чайный симпозиум. Первый день будет полностью посвящен чаю, второй…

Весы — атрибут любого бариста

не лишними будут и дома. Основные составляющие вкуса эспрессо — это качество обжарки кофе, степень помола кофейных зерен и количество кофе по отношению к воде. Если на первую составляющую конечный потребитель влияет мало, менять вторую поможет кофемолка, то для регулировки третьей необходим прибор по определению массы. Идея приобрести весы пришла еще на выставке кофе в Сокольниках.…

Не профи-профи юмор

я воочию наблюдал на выставке кофе в Сокольниках. Люблю такие мероприятия — всегда поговоришь с умными людьми, узнаешь много нового и интересного. К тому же, можно прочитать миллион форумов, найти самые недоступные книги с первоисточниками, а можно прийти на специализированное мероприятие и вживую пообщаться с тем, кто во всем этом варится. Ведь даже в науке…