TagINEI

Сертифицированный капучино

Кто работает со стандартами знает: всё, что нас окружает имеет ГОСТ на изготовление, включающий регламентные требования, рекомендации по использованию и т.п. Кофе не является исключением и Итальянский национальный институт эспрессо INEI имеет к этому непосредственное отношение. Согласно данных экспериментов, проведенных INEI, качественный отвечающий традициям капучино состоит из 25 мл эспрессо и 100 мл холодного молока (от 3 до…