Tagарабика

Кофе из Эфиопии. Yirgacheffe Aramo

Эфиопское кебеле для русского человека звучит как инопланетное словосочетание, однако оно имеет непосредственное отношение к стране — родине целых ритуалов по обжариванию кофейных зёрен и приготовлению из них кофе. Вкус кофе имеет непосредственное отношение к региону произрастания кофейного дерева, поэтому немного подробностей. Эфиопия поставляет высокогорный кофе, выросший на высоте от 1100 метров над уровнем моря. В…

Пробуждение Землянички

от зимней спячки произошло в подмосковной Балашихе. Благодаря родителям и работникам детского садика ребятишки получили ухоженную и расцветающую территорию, готовую для игр и общения на свежем воздухе. Может кто-то и любит вставать рано утром в субботу, но только не я. Однако желание поучаствовать в жизни детей и облагородить поляну, на которой наше будущее проводит значимую часть своего детства, волшебным…

Словоблудие о…

том самом чувстве, которое заставляет людей летать в облаках, надевать розовые очки и строить воздушные замки. На подобный заголовок и тему навела очередная дегустация. Несмотря на вечер, захотелось бахнуть кофейку. На этот раз была открыта пачка недавно обжаренного и свежемолотого Guatemala Antigua Medina — отличный сбалансированный кофе, который рекомендуют тем, кто пока не готов к головокружительным вкусовым экспериментам. Как…